天津货运司机判刑视频教程天津货运司机群

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本文目录一览：

• 1、天津煎饼果子怎么做?做法配方资料视频教程
• 2、天津冬菜的制作方法视频教程

天津煎饼果子怎么做?做法配方资料视频教程

1、方法与步骤 将绿豆用破壁机打成粉。正宗天津煎饼果子一定是绿豆面，加绿豆面的煎饼口感更好吃。可以看到打完的绿豆粉特别细，如果家里料理机打粉比较粗的话可以过遍筛。馄饨皮用擀面杖擀成大薄片。用小刀在中间划上一道口。

2、正宗天津煎饼果子配方如下：黄油、牛奶、泡打粉、面粉、盐、糖、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、肉沫、鸡蛋、老抽、生抽、嫩豆腐、淀粉、胡椒粉、甜面酱、腐乳、香菜、油条。具体做法：将42g黄奶油、45g牛奶、5g盐、20g白糖、500ml水混合搅拌，将黄油融化加入其中。

3、正宗天津煎饼果子的配方融合了多种食材，其中主要成分包括绿豆粉、黄豆粉、面粉和玉米淀粉。 首先，将黄豆和绿豆去皮后放入破壁机中，选择DIY模式磨成粉末。 然后将磨好的粉过筛，以确保粉质细腻。 将面粉、黄豆粉、绿豆粉、适量清水和鸡蛋放入碗中，搅拌至无颗粒状，并静置十五分钟。

4、天津煎饼果子的做法 ：绿豆面、小米面、面粉、盐、五香粉加适量的水搅拌成有一定流动性的面糊。酱豆腐加一勺水化成腐乳汁儿，甜面酱、蒜茸辣酱分别加入一勺纯净水拌匀，就是稀释一下。葱花也准备好。

5、准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌。搅拌成比较稠的糊状。葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。电饼铛微热，倒入一勺调好的面糊。用刮板迅速刮开摊平。变色后打入一个鸡蛋。

天津冬菜的制作方法视频教程

1、天津静海冬菜的做法 将冬菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入冬菜煸炒，加入适量盐、糖、鸡精调味。 加入少量清水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。 出锅前加入少量香油提味即可。

2、食材：白菜（天津麻叶白菜）1棵、大蒜75克、高度白酒50克、食盐40-50克；先将整棵白菜晾晒2-3天，去除一些水分，然后将外面2层老帮去除，将白菜切成1厘米见方的块，放到室外晾晒2-3天，期间每天翻弄几次便于快速晾晒，晾到半干程度就成了要腌制的白菜胚。准备高度白酒50g。

3、需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克，食用盐五百克，大蒜两百克到两百五十克之间，另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。把准备好的白菜用清水洗净，然后再切成大小均匀的块状，摆放在阳光下晾晒，当白菜晾到八成干时，才能收起来备用。

4、天津冬菜的制作方法相当独特。选用天津特产的大白菜作为主要原料，加入食盐及大蒜泥，经过自然发酵腌渍而成。首先，大白菜收获后需要晾晒，去除水分，然后剥去老叶、切根，将菜切成约1～5cm见方的小块，置于苇席上晾晒，每天翻动2～3次，一般经过一周左右的时间，即成“菜胚”。

5、天津冬菜是一种以白菜为主要原料制作而成的腌制菜品。制作天津冬菜的原料有白菜、辣椒、大葱、姜、大蒜等。首先将白菜切成小块，然后加入适量的盐进行腌制，使其变得酸味，再将其晾干。接着将辣椒、大葱、姜、大蒜等切碎，与腌制好的白菜混合均匀，放入容器中密封保存。

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